Grilowane serca indycze.
/

Grilowane serca indycze.

Zacznijmy od tego czy lubimy podroby otóż… Wielu, o ile nie większość powie – Podrobów nie toleruję! Tylko czy na pewno tak jest. Nie jednokrotnie podróżując po świecie wielu skusi się dla zabawy czy zwykłego zakładu ze znajomymi, że spróbujemy coś czego na co dzień nie jemy. Traktujemy to jako doświadczenie. Zyskujemy też możliwość pochwalenia…

Ormiański CHOROWAC – szaszłyki z żeberek wieprzowych
/

Ormiański CHOROWAC – szaszłyki z żeberek wieprzowych

Prezentujemy Wam kolejną odsłonę ormiańskiego grillowania na sziszach. Tym razem do obróbki poszły przepiękne żeberka wieprzowe. W tym wydaniu mięso będzie porcjowane na dużo większe kawałki. niż tradycyjnie się to czyni. W tym wydaniu złamaliśmy nieco tradycyjny sposób wykonania. Jednakże smak, zapach i wygląd szaszłyków pozostają bez zmian. Przy okazji zobaczycie też kolejny sposób na…

Karkówka pieczona w TONIR dodatkowo będzie warzywny Chorowac czyli warzywa pieczone na ogniu.
/

Karkówka pieczona w TONIR dodatkowo będzie warzywny Chorowac czyli warzywa pieczone na ogniu.

Tonir w oryginale buduje się w ziemi i tak faktycznie jest w Armenii. Nasz piec wybudowaliśmy własnoręcznie:) i jest to wersja naziemna. Są też wersje przenośne, jako gotowe zestawy ogrodowe. Poniżej przykładowe zdjęcia tego właśnie pieca w tym nasz:) W naszym piecu pieczemy dla Was przepyszną karkówkę, która jest owiana zapachem dymu i smakiem ognia….