PUTUK danie podawane w pojedynczych garnuszkach
/

PUTUK danie podawane w pojedynczych garnuszkach

Danie to jest przygotowywane w specjalnych glinianych garnuszkach. do przygotowania tego przepisu zamówiliśmy oryginalne gliniane garnuszki, które przyjechały do nas z Armenii. Ważnym jest, aby mieć naczynia z przykryciem. Sposób przygotowania tego dania jest zaskakująco łatwy. Niewielkie rozmiary oraz pojemność garnuszków ( raptem 0,5 litra) powodują, że każda porcja oddaje wspaniałość aromatów i potraw. Jeden…

Szaszłyki ormiańskie Chorowac. Karkówka grilowana na ormiańskich sztycach SZISZ.
/

Szaszłyki ormiańskie Chorowac. Karkówka grilowana na ormiańskich sztycach SZISZ.

Samo CHOROWAC po ormiańsku znaczy po prostu grilowanie lub pieczone na ogniu. Do przygotowania tego tradycyjnego ormiańskiego chorowac używamy każdego rodzaju mięsa. Naszym zdaniem najlepiej smakuje karkówka wieprzowa i żeberka wieprzowe. Można także zrobić je z mięsa baraniego i wołowego oraz z kurczaka. Nasz grill ma 1 metr długości i 0,5 metra szerokości. Każdorazowo węgiel…

Karkówka pieczona w TONIR dodatkowo będzie warzywny Chorowac czyli warzywa pieczone na ogniu.
/

Karkówka pieczona w TONIR dodatkowo będzie warzywny Chorowac czyli warzywa pieczone na ogniu.

Tonir w oryginale buduje się w ziemi i tak faktycznie jest w Armenii. Nasz piec wybudowaliśmy własnoręcznie:) i jest to wersja naziemna. Są też wersje przenośne, jako gotowe zestawy ogrodowe. Poniżej przykładowe zdjęcia tego właśnie pieca w tym nasz:) W naszym piecu pieczemy dla Was przepyszną karkówkę, która jest owiana zapachem dymu i smakiem ognia….

ORMIAŃSKA jajecznica z pomidorami i papryką czerwoną – lekkie śniadanie
/

ORMIAŃSKA jajecznica z pomidorami i papryką czerwoną – lekkie śniadanie

Zapraszamy Was na wyjątkowo smaczne i pełne aromatów śniadanko… Jajecznica w wydaniu ormiańskim bardzo często zdobi nasz niedzielny stół podczas rodzinnego śniadania. Śniadanko to smakuje również wybornie każdego ranka przed pójściem do pracy. Jest to też okazja do wspólnych zabaw w kuchni, gdzie wykazać mogą się najmłodsi. U nas nasz synek przygotowuje jajeczka do smażenia.

SUT TOLMA – Liście winogron nadziewane ryżem i ziołami.

SUT TOLMA – Liście winogron nadziewane ryżem i ziołami.

Ten przepis przypadnie do gustu wszystkim miłośnikom kuchni wegetariańskiej czy wegańskiej. Delikatny smak liści winogron, ogrom ziół, które podkreślają walory zapachowe nadzienia ryżowego łączą się w jedną harmonijną całość. Wasi goście będą zaskoczeni takim połączeniem. Gwarantujemy, że danie będzie znikać ze stołu…

Ormiańska Haszlama na karkówce jagnięcej.
/

Ormiańska Haszlama na karkówce jagnięcej.

HASZLAMA jaką dzisiaj Wam prezentujemy jest jedną z wielu wersji, jakie dla Was przygotujemy. Jest to bardzo proste jednogarnkowe danie jakie z łatwością przygotujecie dla swojej rodziny czy gości. Mięso jagnięce użyte do tej wersji choć mało popularne w Polsce nadaje temu przepisowy niesamowity delikatny smak. Jest to wprost alternatywa dla tradycyjnego polskiego schabowego z…